Πίνακας περιεχομένων:

4 κανόνες ιταλικής αρμονίας
4 κανόνες ιταλικής αρμονίας

Βίντεο: 4 κανόνες ιταλικής αρμονίας

Βίντεο: 4 κανόνες ιταλικής αρμονίας
Βίντεο: Μάθημα Αρμονίας Β' έτους - Κακή αρμονική σχέση 2024, Μάρτιος
Anonim
Σοφία Λόρεν, 1965
Σοφία Λόρεν, 1965

Φωτογραφία: GETTY IMAGES

Η Ιταλία είναι μια χώρα με πίτσα και ζυμαρικά, όπου η λατρεία των τροφίμων είναι πιο ανεπτυγμένη από οπουδήποτε αλλού στον κόσμο. Παρ 'όλα αυτά, οι Ιταλοί διατηρούν καλή υγεία και αξιοζήλευτη αδυναμία μέχρι τα γηρατειά. Η μεγάλη Σοφία Λόρεν είπε περισσότερες από μία φορές: "Όλα όσα βλέπετε, χρωστάω τα ζυμαρικά." Παρεμπιπτόντως, στα 85, η ηθοποιός φαίνεται υπέροχη και έγινε το πρόσωπο μιας διαφημιστικής καμπάνιας για τα ζυμαρικά Barilla. Αυτή η ιταλική «μαγεία» δεν είναι καθόλου μαγική, αλλά μερικοί απλοί κανόνες που μπορεί κανείς να ακολουθήσει.

Φυσικά προϊόντα

Η διατροφή των Ιταλών κατασκευάζεται σύμφωνα με τους κανόνες της μεσογειακής διατροφής (για να είμαστε πιο ακριβείς, η διατροφή βασίζεται στους κανόνες της διατροφής των Ιταλών). Αυτό το παγκοσμίως δημοφιλές σύστημα διατροφής μοιάζει περισσότερο με διακοπές ηδονισμού παρά με δίαιτα. Ένα σετ τροφίμων που πρέπει να έχετε περιλαμβάνει φρέσκα λαχανικά και φρούτα, ψάρι, πουλερικά, ελαιόλαδο, γαλακτοκομικά προϊόντα - γιαούρτι και τυρί, κόκκινο κρασί, ζυμαρικά και ψητά. Ωστόσο, οι ειδικοί, όχι χωρίς έκπληξη, διαπίστωσαν ότι η μεσογειακή διατροφή όχι μόνο αποτρέπει την αύξηση βάρους, αλλά μπορεί επίσης να το μειώσει.

Ωστόσο, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να προσέξετε. Η μεσογειακή διατροφή ουσιαστικά εξαλείφει τα πρόσθετα σάκχαρα, τα κορεσμένα λιπαρά, το κόκκινο κρέας, τα μεταποιημένα τρόφιμα και τα αφύσικα τρόφιμα. Τα ζυμαρικά παρασκευάζονται από αλεύρι ολικής αλέσεως, σάλτσα ντομάτας για πίτσα και ζυμαρικά από ντομάτες ιταλικής καλλιέργειας και τα φρούτα είναι μια καλύτερη εναλλακτική λύση για τα επιδόρπια.

Chiara Ferragni
Chiara Ferragni

Φωτογραφία: @chiaraferragni

Γεύμα ως τελετουργικό

Όταν έρχεται το μεσημεριανό γεύμα, είναι απίθανο να δείτε έναν Ιταλό στο δρόμο. Για τους κατοίκους αυτής της ηλιόλουστης χώρας, το μεσημεριανό γεύμα είναι ένα ιερό τελετουργικό, για το οποίο μπορείτε να αναβάλλετε όλες τις δουλειές και να ξεχάσετε όλες τις ανησυχίες. Οι Ιταλοί γευματίζουν ταυτόχρονα, δεν βιάζονται ποτέ να τρώνε, απολαμβάνουν κάθε φαγητό και δεν τρώνε υπερβολικά. Ένα πιάτο ζυμαρικών συνοδεύεται πάντα από ένα ποτήρι (αλλά μόνο ένα) κόκκινο κρασί και μια ευχάριστη συνομιλία. Δεν θα δείτε ποτέ έναν Ιταλό να χτυπάει το μεσημεριανό του ενώ παρακολουθείτε μια εκπομπή You-Tube. Αυτή η αργή, εσκεμμένη κατανάλωση τροφής το επιτρέπει να αφομοιώσει καλά και εξαλείφει την πιθανότητα υπερβολικής κατανάλωσης.

Όχι μια πάστα

Ναι, τα ζυμαρικά είναι πράγματι μέρος της καθημερινής ιταλικής διατροφής, αλλά δεν αποτελεί καθόλου τη βάση του. Οι Ιταλοί τρώνε μια τεράστια ποσότητα φρέσκων λαχανικών που είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες, γεγονός που βελτιώνει την πέψη και αποτοξινώνει το σώμα. Ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα αντισταθμίζεται από ένα απλό πρωινό και δείπνο. Οι Ιταλοί ξεκινούν το πρωί με ένα φλιτζάνι εσπρέσο και λίγο μικρό αρτοποιείο, και για δείπνο δεν τρώνε καθόλου υδατάνθρακες - αντ 'αυτού, ένα μικρό μέρος διαιτητικών ψαριών ή πουλερικών και μια σαλάτα λαχανικών.

Σοφία Λόρεν, 1961
Σοφία Λόρεν, 1961

Φωτογραφία: GETTY IMAGES

Ενεργός τρόπος ζωής

Κανείς δεν ακύρωσε το ρόλο της σωματικής άσκησης στη διατήρηση της αρμονίας και της υγείας. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, οι Ιταλοί είναι ένα από τα πιο ενεργά έθνη στον κόσμο. Περπατούν, τρέχουν, κολυμπούν, κάνουν ποδήλατα, χορεύουν και πηγαίνουν στο γυμναστήριο. Αυτό είναι συνηθισμένο από την παιδική ηλικία, ο οποίος έχει από καιρό γίνει τρόπος ζωής, που σημαίνει ότι δεν γίνεται αντιληπτός ως προσπάθεια για τον εαυτό του. Σίγουρα, εάν έχετε πάει στην Ιταλία, έχετε παρατηρήσει ότι ακόμη και οι ηλικιωμένοι κάτοικοι της χώρας πρέπει να περπατήσουν στους δρόμους της πόλης ή κατά μήκος της παραλίας. Αυτή η συνεχής δραστηριότητα όχι μόνο σας βοηθά να κάψετε περισσότερες θερμίδες και να διατηρήσετε τη φόρμα σας, αλλά και να βελτιώσετε σημαντικά τους δείκτες υγείας.

Συνιστάται: