Πίνακας περιεχομένων:

Πού βρίσκεται η βιταμίνη C
Πού βρίσκεται η βιταμίνη C

Βίντεο: Πού βρίσκεται η βιταμίνη C

Βίντεο: Πού βρίσκεται η βιταμίνη C
Βίντεο: Βιταμίνη C u0026 οι 12 τροφές που την περιέχουν σε μεγάλη ποσότητα !!! 2024, Μάρτιος
Anonim
Φωτογραφία: @diningwithdiana
Φωτογραφία: @diningwithdiana

Η βιταμίνη C, ή το ασκορβικό οξύ, είναι ένα βασικό αντιοξειδωτικό που είναι υπεύθυνο για την υγεία και την ομαλή λειτουργία σχεδόν όλων των συστημάτων του σώματος. Αφαιρεί τις τοξίνες, προστατεύει τα κύτταρα από βλάβες και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Για να αποφύγετε την ανεπάρκεια βιταμίνης C, προσθέστε αυτά τα 5 τρόφιμα στη διατροφή σας.

Κουνουπίδι

Το κουνουπίδι είναι σαφώς υποτιμημένο με πολλούς τρόπους. Περιέχει μια τεράστια δόση βιταμίνης C, βασικά μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Εκτός από την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, αποτρέπει καρδιαγγειακές παθήσεις, βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και την κατάσταση του δέρματος. Οι ταξιανθίες μπορεί να είναι στον ατμό ολόκληρες ή πουρέ, σούπα κρέμας, ακόμη και πίτσα.

Ακτινίδια

Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το πορτοκάλι δεν είναι καθόλου πρωταθλητής των φρούτων στη βιταμίνη C. Η ποσότητα βιταμίνης C στο ακτινίδιο είναι σχεδόν διπλάσια από αυτή του πορτοκαλιού και ενάμισι φορές μεγαλύτερη από το λεμόνι. Τα ακτινίδια είναι υπέροχα για πρωινό (με τη μορφή smoothie, με γιαούρτι ή μια φέτα τυριού), και ένα ιδιαίτερα ώριμο φρούτο μπορεί να αντικαταστήσει το επιδόρπιο.

Εσπεριδοειδές

Αφήστε το ακτινίδιο να είναι ο κάτοχος ρεκόρ για την ποσότητα βιταμίνης C, αλλά ούτε και τα φωτεινά, ζουμερά εσπεριδοειδή δεν πρέπει να διαγραφούν. Το κύριο πράγμα είναι να θυμόμαστε ότι τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά περιέχονται στη φλούδα του φρούτου και στις λευκές "μεμβράνες" που μας αρέσει να αφαιρούμε από τον πολτό. Το πορτοκάλι και το γκρέιπφρουτ μπορεί να είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο πρωινό ή ένα πλήρες σνακ, και το ξύσμα μπορεί να τριφτεί σε τσάι ή σαλάτα - νόστιμο και υγιεινό.

Μπρόκολο

Μόνο μισό ποτήρι βραστό μπρόκολο παρέχει σχεδόν το 60% της ημερήσιας αξίας της βιταμίνης C. Επιπλέον, τα πράσινα άνθη είναι πλούσια σε βιταμίνες Α, Ε, αρκετές βιταμίνες Β, κάλιο, ασβέστιο, μαγνήσιο και ψευδάργυρο. Εισαγάγετε το μπρόκολο στην καθημερινή σας διατροφή και οι ευχάριστες αλλαγές, τόσο εξωτερικές όσο και εσωτερικές, δεν θα σας κάνουν να περιμένετε.

Μαϊντανός

Ο μαϊντανός είναι ένας από τους πιο υγιεινούς τύπους χόρτων. Περιέχει μεγάλη ποσότητα σιδήρου, την οποία η βιταμίνη C βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση. Έτσι, δεν έχετε μόνο την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, αλλά και τα ευεργετικά αποτελέσματα του σιδήρου στη λειτουργία του αίματος και της καρδιάς. Ο μαϊντανός δεν μπορεί μόνο να προστεθεί ως καρύκευμα, αλλά και να προετοιμάσει γεμάτα πιάτα από αυτό: υπάρχουν πολλές συνταγές για σούπες κρέμας, χούμους και πουρέ πατάτας με βάση αυτό.

Συνιστάται: