Πίνακας περιεχομένων:

Γιατί είναι χρήσιμος ο καφές με το πιπέρι
Γιατί είναι χρήσιμος ο καφές με το πιπέρι

Βίντεο: Γιατί είναι χρήσιμος ο καφές με το πιπέρι

Βίντεο: Γιατί είναι χρήσιμος ο καφές με το πιπέρι
Βίντεο: Τα οφέλη του καφέ στην υγεία μας! 2024, Μάρτιος
Anonim
Φωτογραφία: @amandampn
Φωτογραφία: @amandampn

Η παράδοση της προσθήκης πιπεριού στον καφέ ξεκίνησε πριν από πολλούς αιώνες, όταν οι Άραβες έμποροι ανακάλυψαν πώς να ψήνουν κόκκους καφέ με πιπέρι για να διατηρήσουν τη γεύση και το άρωμά τους περισσότερο. Αργότερα αποδείχθηκε ότι εκτός από τη «διατήρηση» της γεύσης του καφέ, το πιπέρι μπορεί να αποφέρει μεγάλα οφέλη στο σώμα. Θα σας πούμε για ποιο λόγο αξίζει να δοκιμάσετε αυτό το ασυνήθιστο ποτό στο υλικό μας.

Γιατί είναι χρήσιμος ο καφές με το πιπέρι

Οι αναζωογονητικές ιδιότητες της καφεΐνης ενισχύονται πολλές φορές με την προσθήκη πιπεριού: βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, παρέχει οξυγόνωση στον εγκέφαλο και βελτιώνει τη συγκέντρωση. Επιπλέον, η παράλληλη καφεΐνη και πιπέρι ενεργοποιεί τη βραχυπρόθεσμη μνήμη, καθιστώντας ευκολότερο να θυμάστε μεγάλες ποσότητες πληροφοριών.

Τόσο ο καφές όσο και οι πιπεριές είναι πλούσιες πηγές αντιοξειδωτικών. Προστατεύουν το σώμα από βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες, σταματούν τις φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα, επιβραδύνουν τη γήρανση, αποτρέπουν το σχηματισμό ρυτίδων, βελτιώνουν την κατάσταση του δέρματος και το προστατεύουν από τις επιβλαβείς επιπτώσεις της υπεριώδους ακτινοβολίας.

Λεγεώνας
Λεγεώνας

Ο συνδυασμός καφέ και πιπεριού διεγείρει την παραγωγή της ορμόνης «ευτυχία» σεροτονίνης όχι χειρότερη από τη σοκολάτα, ενώ περιέχει μια ελάχιστη ποσότητα θερμίδων. Η πεπερίνη (το δραστικό συστατικό του πιπεριού) επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες και εξασφαλίζει αποτελεσματική αποτοξίνωση του σώματος - συνιστούμε σε όλους όσοι χάνουν βάρος να δώσουν ιδιαίτερη προσοχή στο ποτό.

Τόσο το μαύρο μπαχάρι όσο και το κόκκινο τσίλι μπορούν να προστεθούν στον καφέ. Το πρώτο θα δώσει περισσότερη γεύση, ενώ το δεύτερο θα προσθέσει μπαχαρικά στο ποτό. Οι ειδικοί δεν συνιστούν την κατανάλωση τέτοιου καφέ για άτομα που πάσχουν από γαστρεντερικές παθήσεις - για μια φλεγμονώδη βλεννογόνο μεμβράνη, το πιπέρι μπορεί να γίνει πολύ ισχυρό ερεθιστικό.

Πώς να μαγειρέψω

Θα χρειαστείτε:

  • 4 κουτ φυσικός αλεσμένος καφές
  • 1/3 κουτ αλεσμένο πιπέρι (κόκκινο ή μαύρο)
  • κανέλα, γαρύφαλλο, μοσχοκάρυδο για γεύση

Ανακατέψτε όλα τα ξηρά συστατικά σε μια τουρκική κατσαρόλα, ρίξτε 0,5 ml νερό και σιγοβράστε μέχρι να αφρώσουν.

Συνιστάται: